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上海市食药监局:1批次水产检出孔雀石绿

2015年11月06日   水产致富网   来源:中国食品科技网   浏览:4351次

  4日,上海市食品药品监督管理局在其官网通报2015年8月水产品及水产制品监督抽检信息,共抽检水产品30批次,发现不合格样品1批次,样品不合格率为3.33%。

  本次抽检的水产品及水产制品主要包括水产品、水产制品等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、甲基汞、无机砷等重金属,防腐剂、甜味剂、着色剂等食品添加剂和菌落总数、大肠菌群、致病菌等微生物等6个指标。

  本次抽检发现不合格样品1批次,检出不合格的检测项目为孔雀石绿。据介绍,孔雀石绿系水产品养殖和运输过程违规使用渔药所致,滥用渔药不仅会产生食品安全隐患,也会导致抗生素耐药风险。

  上海市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施,并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。

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