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厦门石斑鱼跌至两年最低价

2016年04月05日   来源:厦门晚报   浏览:2293

  一年前,如果你想在百元内买到一只三四斤重的养殖石斑鱼,可能难以实现。今年,养殖石斑鱼价格却有“奔二”的趋势。由于市场供应量大,养殖石斑鱼市场持续低迷。不过,记者采访鱼苗户获悉,由于今年的倒春寒气候对鱼苗造成影响,预计下半年养殖石斑鱼价格会回升,所以吃石斑要趁“早”。

  文/记者 王颖达 图/记者 陈立新

  【市场】

  尽管价格下跌,对主妇吸引力有限

  王女士一家都特别喜欢吃珍珠龙胆,经常在八市淘海鲜的她最近发现,珍珠龙胆的价格终于跌至两年来低点。

  不只是珍珠龙胆一个品种下跌,日前记者在八市看到,所有养殖石斑鱼的价格都跌至两年来的最低点。比如青斑、龙胆的部分品种,价格开始跌回“二”字头。比如三斤左右的龙胆,记者向三位鱼贩咨询了价格,开价最便宜的一斤只要28元。而在去年的四月,这个价格还不够付批发价。

  记者调查了比较常见的几个养殖石斑鱼品种,发现与往年比,每斤至少低了4元。

  虽然价格下跌,但养殖石斑鱼对于不少家庭主妇的吸引力还是有限。记者在第八市场看到,尽管有一半的卖鱼摊位都在销售青斑、龙胆这类的石斑,但问询的人并不多。

  “再怎么便宜,一斤也要20多元将近30元,倒不如本港鱼来得实惠。”前来买菜的市民袁女士说道。最近气候回暖,巴浪、赤鯮、小管这类本港海鲜不少。如果赶上量大一些,一斤价格基本都在10元以内。“买一只的价格,我都可以买3种不同的本港鱼。”袁女士认为,虽然养殖石斑鱼价格下来了,但性价比还是不算高。

  【原因】

  因为养殖量大,台湾鱼进口也很多

  “今年所有鱼都涨,唯独养殖石斑鱼在跌价。”八市万利水产的老板陈女士感叹道。这种往年“高端”的鱼类,今年价格却格外亲民。她告诉记者,今年除了春节以外,养殖石斑一斤就没有超过40元的。

  “今年的石斑,不仅来自大陆的养殖户,台湾那边过来的量也很大,所以价格整体都下来了。”一位业内人士告诉记者。记者从中埔水产品批发市场了解到,昨天,三斤左右的青斑、龙胆批发价格在30元左右。这个价格比去年同期低了不少。中埔水产品批发市场的知情人士告诉记者,目前的低价是从去年11月左右开始的,由于到货量大,所以即便是过年,养殖石斑鱼价格涨幅也十分有限。

  【预测】

  下半年价格可能回升

  产量大增、市场低迷,鱼商的利润就降低。低迷的氛围不仅影响到销售环节,从养殖环节最初的鱼苗就能够看出来。家在翔安刘五店、拥有一家石斑鱼育苗场的林先生告诉记者,今年新一批石斑鱼苗的价格就不如往年。村里有一两百户都是靠养殖石斑鱼鱼苗和虾苗为生。虽然一条鱼苗的价格比往年只便宜几角钱,但是量一多,还是有差别。

  不过他也告诉记者,这种持续低迷的状况,可能在今年下半年得到缓解。由于今年是“倒春寒”气候,所以鱼苗在培育过程中存活率就低,再加上气温低,用锅炉给水加温成本提高,预计这批鱼苗价格会比之前高。这将会影响到下半年石斑鱼的价格。

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