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池塘网箱养殖黄鳝技术初探

2014年07月14日   来源:《渔业致富指南》   浏览:3566

  (铜陵县水产站,安徽铜陵244100)

  摘 要:黄鳝喜底栖生活,适应能力很强,昼伏夜出,具有性逆转特性。网箱养殖黄鳝具有便于防病治病、捕捞方便、节约成本等诸多优点,养殖效益可观。

  关键词:黄鳝;网箱养殖;池塘

  近年来,由于城镇规模不断扩大、恣意滥捕等诸多因素严重损害了黄鳝生息环境,黄鳝的产量和品质明显下降,市场上呈现供不应求的趋势。为了满足广大市民菜篮子的需要,调节和丰富市场,人工养殖黄鳝前景看好。网箱养殖黄鳝与土池养殖相比有便于防病治病、防逃、捕捞方便、节约成本的优点。一般当年放养规格为50g的种鳝,年底可收获200g左右的成鳝,一个面积20m2的网箱,可创收近1 000元,养殖效益非常可观。

  1 生活习性

  黄鳝营底栖生活,适应能力很强,在河道、湖泊、沟渠及稻田等环境中都能正常生存;黄鳝性胆小,白天喜欢在多腐殖质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石缝间穴居,白昼很少活动,多在夜间钻出洞穴觅食;属肉食性鱼类,在自然环境下生长的黄鳝以小鱼、小虾、水生昆虫为食,尤其喜欢捕食蚯蚓、蝇蛆和蝗虫的幼虫等,食物缺少时也吃瓜菜、鼓皮以及植物碎屑等;耐饥抗病强,性贪,夏季摄食最为旺盛,寒冷季节可长期不食,也不至死亡。黄鳝生活的适温为15℃以上,最适温度为24℃,在10℃以下开始冬眠,当达到32℃以上出现食欲减退等不适现象,情节严重时浮游水面,并停止摄食,甚至死亡,可以采取相应的降温补救措施。黄鳝特有“性逆转”特性,一般体长750px以下的全为雌性,当达到875px开始转化为雄性,当达到1150px以上就全转化为雄性。

  2 池塘选择

  池塘应选在水源环境良好、进排水方便的地段。池塘四周最好没有高大作物遮挡。池塘面积可根据养殖规模决定,深度一般在1.5m左右为宜。池塘选择好后可在1 ~ 3月份每667 m2用150kg生石灰进行干法清塘,清塘后还要暴晒7 ~ 10d。若是新建的应在池塘开发出来后每667m2用生石灰150kg全池泼洒消毒。池塘进水后按每667m21 ~ 2条青鱼、10条草鱼、20条花鲢、30条白鲢的模式进行搭配放养。

  3 网箱布置

  一般一口网箱按2 ~ 4根2.5m左右长木桩在池塘中钉成排,然后将铁丝从头到尾固定在木桩上,以方便固定网箱用。网箱的网质要好,网眼要小,网条要紧密,以防水鼠咬破而使黄鳝逃跑,一般应采用聚乙烯无结经编网片加工,网箱面积以20 m2左右为佳,长宽高5m×4m×1.5m,然后把网箱牢固地绑定在铁丝上。在挂网箱时一般采取纵横向距离为(2 ~ 3)m×(1 ~ 2)m进行挂箱,网箱口应挂在距离水面1250px左右的地方。新做的网箱要放入池塘水中浸泡35d以上,待其散发出来的有害物质消失后才能放养鳝种,鳝种放养前几天应适当培育水质,待水色偏浓、透明度达到375px左右时,这样可有效控制或减少池塘中的蚂螨对黄鳝的危害。网箱可并排挂置在池塘中,两排网箱中间应搭竹架供人员行走及投饲等管理工作。设置网箱的面积不宜大于池塘总面积的50%,否则极易引起水质恶化变质。

  网箱中要放置水草,最好是以水花生为主,其覆盖面积应占网箱面积的90% ~ 95%(水草下池前用消毒剂消毒),为黄鳝的生长栖息提供一个良好的环境。

  4 苗种投放

  黄鳝苗种最好选择铜陵本地带大花斑的为宜。一般在6月上旬至7月上旬是投苗的最好时间。投苗时先要掌握天气情况,一般选择近期无雨天气进行投苗,投苗前2 ~ 3d要选用生石灰或消毒剂进行网箱消毒。鳝苗一般选择20 ~ 50g的健康黄鳝。鳝苗下箱前也要进行消毒处理,可以选用10mg/kg百毒消或5mg/kg卫康进行浸泡,网箱养鳝投放苗种密度为1 ~ 1.5kg/m2。

  5 饲养管理

  鳝种在野生环境下密度非常小,活动范围很广,都是自行觅食,所以在开始放养的前几天内极少进食人工投喂的饲料,要进行人工驯化,如果驯化不成功就会导致养殖的直接失败。

  5.1 驯化

  鳝苗下箱后要连续观察3d,不要投喂饲料,如果有病死鳝苗出现时要立即清理出来。第4d时,用一点鲜蚯蚓混合新鲜鲢鱼或小杂鱼,用绞肉机加工成鱼糜,再放点黄鳝膨化饲料均匀拌和后就可以进行驯食了。每个网箱要设置2 ~ 3个食台。投完饲料后观察一下黄鳝摄食情况,每天早上都要进行观察,当饲料吃完时,晚上再次投喂时就加大一点量,如果没有吃完,就把剩下的饲料清理出来处理掉。

  以后逐渐将食量增加到每50kg黄鳝吃2kg左右新鲜鲢鱼和1kg左右黄鳝膨化饲料,到8 ~ 9月份时增加到每50kg黄鳝吃1.5 ~ 2.5kg鲢鱼和1.5 ~ 2kg膨化饲料。当9月下旬气温下降时,就把膨化饲料量慢慢减下来直至停喂。在8 ~ 9月份要经常更换池水,改善水质。

  5.2 投饲方法

  膨化颗粒饲料在投喂前要用清水浸泡,让其充分吸水膨胀,软化后再投喂。充分吸水的颗粒饲料可减少饵料吸附池中的污水,减少病害发生,减少损伤肠道机率,减少肠炎病等病害的发生,还有利于饲料的消化吸收。

  5.3 投放原则

  黄鳝的投饵也要遵循“四定”、“四看”原则。

  5.3.1 四定 (1) 定时:黄鳝有昼伏夜出习性,经人工驯化后一般都可以改为白天摄食。当水温达20 ~ 28℃时,在下午5 ~ 6时投喂;当28℃以上时,投喂时间要适当推迟。(2)定量:当水温在20 ~ 28℃时,配合饲料的日投喂量为鳝鱼总体重的1.8%左右,鲜鱼的投饵量要占黄鳝总体重的1.8%以上;当水温在20℃以下或28℃以上时饲料投喂量要适当减少。(3)定质:饲料一定要选用新鲜、优质原料进行配制,切忌投喂腐败变质和发霉的饲料。黄鳝适应某种饲料后,最好不要更换品种。(4)定位:投喂点不能随意变更,要让黄鳝在固定的地点进行摄食。

  5.3.2 四看(1)看季节:黄鳝的摄食量在一年中是变化的,投饲量应掌握最基本的原则是中间量大、两头量小。一般在6 ~ 9月份的投饲占到全年的70% ~ 80%;6月份以前和9月份以后的投饲量小,只占全年的20% ~ 30%。(2)看天气:一般晴天多投,阴雨天少投,当天气闷热无风或阵雨前一定要停止投喂。当水温在28℃以上和15℃以下时,要减少投饲量。水温25 ~ 28℃是黄鳝最佳生长时机,要适时增加投饲量和投喂次数,同时要加大蛋白质含量高的优质配合饲料的投量。(3)看水质:在水质好时多投,当水质变差时要少投。(4)看食欲:黄鳝活跃时,其摄食旺盛抢食快,短时间就吃光饲料,这时要适当增加投饲量;反之,要减少。一般在10min内全部吃光饲料时,可以适当增加投饲量;若有剩余时,就需要适当减少投饲量。

  5.4 食场卫生

  每天早上必须清理食台,舀净残饵,确保食台无异味,如果有异味,可用“底改霸王”洒食台。在非消毒时期,也可用活菌1号泼食台,消除异味。坚持每晚查箱,及时清除病鳝,切不可让死鳝在网箱里腐败,否则黄鳝会出现厌食甚至拒食,给提高开口率带来障碍。

  6 病害防治

  黄鳝疾病以预防为主,下箱前要用生石灰或消毒剂进行全面消毒,以后每15d用三氯异氰脲酸粉或百毒消进行一次消毒。在进行人工驯食时可以适当加一点诱食剂。以后每15d加1次四黄粉和VC或电解多维,以增强黄鳝体质。当15d后黄鳝吃食正常时,可以选用鱼虫灭给黄鳝内服驱除体内寄生虫,以后每隔30d驱1次寄生虫。驱寄生虫后再加肝泰拌入饲料给黄鳝进行内服5d左右,肝泰服完后再用肠腮灵或呼诺玢预防细菌性疾病。当8 ~ 9月黄鳝吃食量大的时候可以加一定量的微生物制剂在饲料里面,以利改善水质。

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